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Category Archives: Around Colombia

Salamina, una historia entre montañas congelada en el tiempo.

 

Los mejores secretos están bien guardados y este es el caso de Salamina. 4 horas de viaje para llegar por la carretera que lleva a Manizales desde Medellín. Saliendo al sur, por Caldas Antioquia, puedes optar por tomar la carretera que lleva a la Pintada donde seguro encontrarás hermosos paisajes de montaña, miradores repletos de niebla, un arriero y una mula con su carga o simplemente las casas campesinas con sus hermosos corredores y flores. Al comenzar a bajar hacia el Rio Cauca, los campesinos sacan sus puestos de frutas al camino: corozos, mangos si están en cosecha, mandarinas, palitos de madera de chaparro para la diabetes, guanábanas y algunas otras delicias del bosque. También puedes optar por recorrer la vía que conduce a Fredonia o si estás más atrevido ir hasta Bolombolo y admirar el cerro Tusa y deleitarte con el encanto de las pequeñas carreteras repletas de cultivos de naranjos y cítricos de la zona.

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Pasando por la merced un pueblo de café.
Cuando pases la Pintada, puedes tomarte una foto en el rio Cauca y seguir el camino hasta la Felisa, allí cruzarás el cauca para subir, por una carretera estrecha, hacia La Merced y prepárate para hora y media de viaje por la montaña. La Merced es un paso obligado para parar a tomar un café en la planta procesadora del pueblo, allí, William te contará todo sobre la historia de café Trópico y como se han especializado hasta conseguir uno de los mejores cafés de la zona. Tomate tu tiempo y conoce la historia cafetera de este pequeño pueblo.
Estando en la Merced, pregunta como llegas al Tambor allí si quieres, con tiempo, puedes programar un viaje en parapente y ver desde el aire el paisaje cafetero y al fondo Marmato, pueblo que desafía la gravedad en busca del oro, uno de los pueblos mas antiguos de caldas donde se mezcla la historia indígena española y africana.

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Antes de salir de La Merced, visita a Patricia en el restaurante El Balcón Paisa y disfruta de unos deliciosos chorizos ahumados con patacón gigante y arepa de mote, no olvides que estos pueden ser un delicioso regalo para los que se quedarón en casa

El paisaje natural de montaña que rodea a Salamina

El viaje no es la meta, sino el camino y la vía a Salamina, aunque larga, es un deleite para los sentidos. La carretera no esta pavimentada y los habitantes de la montaña, aún conservan sus casas campesinas llenas de flores y pintadas de mil colores, naranja, azul, amarillo, rojo. En la via que de la Felisa en el Rio Cauca, conduce a Salamina encontrarás bosques húmedos y cuencas hidrográficas llenas de naturaleza. Has un alto en el camino, disfruta el olor y los sonidos, busca las flores sencillas de las “bienezas” y otras más atrevidas como las impactantes heliconias y las epifitas bromelias.

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Casa Carola, una opción de hospedaje ecléctico.

Cuando llegues a Salamina, busca la mejor opción de hotel para tu gusto. En Salamina hay variedad de precios y estilos. Personalmente recomiendo La Casa Carola , su dueño es un salamineño publicista, que decidio abandonar la vida de la agitada Bogotá, para regalarle a los turistas en la casa de su tia abuela, una experiencia única de viaje en el tiempo. Pipe es artista por profesión, botánico y chef por vocación. Ama y se siente orgulloso de su pueblo y sabe como atender a un turista y hacerlo sentir como en casa.

Su hotel combina de una forma ecléctica y atemporal, la escencia de sus ancestros, mostrando los lujos de otras épocas, combinándolos con un ambiente contemporáneo, con música, mobiliario y jardín.

Con pipe puedes tomar minicursos de español, montar en bicicleta, disfrutar de un delicioso desayuno preparado por el dueño de casa, conocer las variedades de flores y arboles del jardín y hacer un tour de la mano de un verdadero salamineño que te contara los encantos y desencantos de su tierra y si estas de buenas el día que vallas habrá hecho una torta de almojábana que te dejará sin palabras.

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Salamina un viaje para alimentar todos los sentidos

Salamina es un viaje culinario, no en torno a preparaciones muy sofisticadas o exóticas, sino hacia nuevos usos creativos de platillos muy comunes en nuestros pueblos y ciudades.

Los huevos al vapor se sirven en pocillo y se cocinan con vapor caliente de la máquina de café del POLO. En el club, un edificio de los años 50 donde en otros tiempos se hacían bailes de gala para la alta sociedad Salamineña, hoy todos pueden probar la Macana un dulce que parece la colada con galletas que nos hacían las abuelas y que recuerda lo mejor de estar en casa. No te puedes ir sin probar las cucas, galletas de panela con un delicioso kumis de leche hecho artesanalmente y en salamina en todas las esquinas encontraras deliciosos restaurantes con comida de la región a precios insuperables.

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Después de deleitar el gusto, la vista es el sentido que más se complace al recorrer sus calles y observar sus fachadas, coloridas y llenas de enriquecidas texturas de naturaleza, diablos y querubines tallados en madera y aldabas en metal en los marcos de las puertas. Si tienes la oportunidad de contactar con un buen guía local, te dejará visitar algunas de las casas más representativas

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Los jóvenes de Salamina están comprometidos con el patrimonio

Salamina es artes y oficios, La fundación Escuela Taller de Caldas recoge los saberes tradicionales de la carpintería, la cocina, mantenimiento de muebles, construcción, artesanías, trabajo en guadua  y nuevos conceptos sobre guías de turismo de patrimonio, para enseñarlos a los jóvenes de la región. Tiene su cede en una casa hermosa y grande de este pueblo, allí los jóvenes afianzan conocimientos útiles para cuidar y conservar uno de los pueblos patrimonio de Colombia. Si tienes la oportunidad ve y conoce sus procesos de formación y disfruta de un delicioso almuerzo en el restaurante de la escuela.

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Salamina también es fiesta y fuego

Por ultimo recuerda que Salamina también es fiesta, programa tu visita en tiempos frios si quieres vivir el pueblo en mucha tranquilidad, pero si quieres conocer el esplendor de su cultura, no debes perderte La Noche del Fuego y al otro día planear un almuerzo envuelto en hoja en el Corregimiento de San Felix, dicen que el paisaje es hermoso y podrás conocer la palma de cera.

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Como llegar:

Desde Medellín:

  • carro particular: tomar la vía Medellín – Santa Barbara – La Pintada – La Felisa (desde esté punto cruzar el rió Cauca y tomar la carretera por hora y media hasta Salamina , la vía está en buen estado pero es destapada, hay 2 opciones para llegar. 1 vía la Merced-Salamina, más corto pero un tramo de 12 Km sin pavimento, aunque en buen estado. 2 vía Filadelfia-Arazazu-Salamina, más largo 15km pero pavimentado.)
    Vía alternativa:  Medellín – Fredonia – la Pintada – la Felisa
  • Bus: Expreso Sideral es directo Medellín Salamina y sale a las 7 am – La Opción 2 es un poco más compleja:  tomar un bus Medellín la Felisa otro carro La Felisa – La Merced luego un jeep La Merced – Salamina

 

Que Hacer:

  • Recuerda que Salamina es un Pueblo patrimonio de Colombia, aquí encontraras información en Español y en Ingles
  • Diciembre 7 fiestas del fuego
  • visita el cafe El Polo para probar los huevos al vapor
  • Disfruta de una Macana en el Club
  • Visita la Escuela taller
  • Pregunta por las mejores cucas con Kumis
  • Explora las joyas arquitectónicas de este hermoso lugar

 

Que llevar 

  • Salamina está a 1822 msnm el clima es fresco pero en las noches hace frío, alrededor hay sitios de interés natural que vale la pena visitar, zapatos cómodos para caminar y una buena chaqueta para el frío estarían muy bien si vas a explorar un poco más

 

Donde Alojarse

  • En Salamina hay una gran oferta de alojamiento para todos los gustos y presupuestos. Nuestro lugar favorito es La Casa Carola, pero puedes encontrar muchos más haciendo una búsqueda en internet. Felipe el dueño del Hotel, te contará más información sobre actividades que hacer dentro del pueblo.

 

 

 

 

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San Basilio de Palenque, un pedacito de Africa en Colombia

 

Desde que descendimos a la sabana, el calor se empezó a sentir, sofocante y a veces un poco incómodo para los que vivimos en la montaña, como yo, que vengo de Medellín.

Despues de un recorrido de 14 horas, con nuestros amigos de la empresa de turismo Trazos, entre muchos paisajes y climas, recorriendo la cordillera central y la occidental, llegamos al departamento de Sucre y de allí pasamos a Bolivar para contemplar, desde el bus, los imponentes Montes de María, que se levantan hasta 800 metros de la planicie, para contarnos entre árboles nativos de bosque seco y el  canto del “mochuelo”,  las historias de la terrible violencia que padeció; desde tiempos de la colonia este imponente lugar.

Sin contar  con mucho tiempo disponible, nos quedamos anhelando en futuros viajes hacer un recorrido por la Reserva Natural Los Colorados en el municipio de San Juan de Nepomuceno  desde allí, nos dirigimos hacia San Basilio de Palenque girando a la  izquierda por la vía que de san Cayetano lleva al municipio de Malagana, la misma ruta que en otras situaciones nos llevaría a Cartagena, pero que esta vez, nos dejará a los pies de los Montes de Maria, en el lado del departamento de Bolivar,  para conocer lo que fue y sigue siendo tierra de negros cimarrones, que consiguieron su libertad del yugo Español.

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Recorriendo con la vista, me puedo imaginar siendo Benkos Bioho en el siglo XVI, buscando desesperado un lugar apartado en las montañas, dentro del bosque, en los sitios  más cenagosos y  perdidos, donde la naturaleza fuera tan agreste que me permitiera proteger a las gentes recién  liberadas  de la venta de esclavos en Cartagena. Puedo imaginarme la persecusión de los soldados españoles que buscaban con deseo su “mercancía” perdida. Solo recrear la escena en mi mente, me produce un gran terror y siento como si todo se tratará de una película de ficción, película que tristemente continuó hasta el siglo XXI y de la que apenas ahora parece que estamos conociendo el final.

Ostentan los Palenqueros el grandioso título de ser el  primer pueblo libre de América, gracias a ese líder, Benkos Bioho, el que hasta el día de hoy, sigue siendo insignia para contar la historia de los que tuvieron la oportunidad de crear y siguen todavía creando su propia identidad.

El pueblo huele a fogón de leña. El mismo fogón donde se cocinan recetas que aparecen en una compilación, que resultó ganadora del premio al mejor libro de cocina del mundo Gourmand Cookboook Awards en el año 2014, Kumina ri Palenge pa tó paraje  allí está plasmada la cultura culinaria Palenquera, su sabiduría ancestral y sus conocimientos de la botánica nativa.

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Caminando por las calles de tierra y haciendo un recorrido visual por las casas llenas de colores, nuestro guía local Jhon, nos encuentra en la plaza principal. Desde allí iniciamos un recorrido para conocer a profundidad los ritos y el cotidiano vivir del pueblo Palenquero.

El recorrido es un deleite para los sentidos. Las flores de los árboles de azahar de la india, llenan las calles de aromas inolvidables, también se ven pasar las mujeres vendiendo cocadas , alegrías y enyucados.  En varias casas resuenan los tambores y cantos de los grupos que practican para la presentación nocturna.

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Nos dirijimos a admirar de cerca la estatua de Kid Pambelé, el dos veces campeón mundial de boxeo, al lado de una cancha muy nueva hecha para practicar deportes, allí nos hablan de todos esos palenqueros famosos por el mundo, que como el, han traído la gloria al pueblo y también la luz eléctrica que llego como regalo de la nación por el triunfo de este boxeador en —.. También nos hablan del legendario Evaristo Marquez, quien fue protagonista de la película en 1969 la Queimada junto al famoso actor Marlon Brandon. Jhon nos habla también, de esos músicos que han recorrido el mundo, llevando el sonido de sus profundas voces y el retumbar de los ritmos de los tambores Palenqueros a otros continentes, entre ellos El señor Rafael Cassiani del sexteto Tabalá, Emilia reyes “la burgo” quien remplazo a su madre Graciela Salgado en Las Alegres Ambulancias y el señor Justo Valdez heredero de tradición de músicos de la familia Valdez Simanca  que ha sabido llevar con orgullo la música de sus ancestros a otras latitudes.

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Tratar de entender un estilo de vida, que nada se parece a lo que pasa en otra parte de Colombia confunde y asombra a los visitantes, entrar a  las casa de los ancianos, esos que tienen un lugar especial en la comunidad. Conocer a la señora “trena” rezandera  y además entender como funciona el manejo comunitario del Kuagro o  para que se hace el canto del Lumbalú, son algunos de los conocimientos que se adquieren en este recorrido que nos invitá a acercarnos más a ese trocito de Africa que aún permanece vivo en Colombia.

La gente es excesivamente amable y en cada casa las hermosas mujeres Palenqueras se hacen trenzas unas a otras, para lucir más hermosas, si es posible, para la fiesta de la noche. Los peinados son otra de las riquezas culturales de esta población, así como el tambor y el lenguaje Palenquero, los trenzados también se utilizaban para comunicar, haciendo mapas en las cabezas, los negros se informaban las rutas, en una época en la que su voz fue callada. La plaza Benkos Bioho se empieza a llenar, el festival de tambores cumplió en el año 2016, 34 años de existencia, algunas personas de Colombia y otros tantas del exterior se aproximan a este lugar perdido en medio de las ciénagas de bolívar, para conocer porque la Unesco elijio este sitio y su cultura como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.

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Durante el fin de semana del Festival de Tambores, que en general se hace la segunda semana octubre en el puente del 17, día de la raza, en San Basilio de Palenque hay actividades culturales, con conciertos de talla internacional, con invitados de otras comunidades afrocolombianas e indígenas. También hay concursos, un museo vivo del tambor, clases de percusión y baile, un simposio académico sobre los estudios realizados en la población en diferentes temáticas, una alborada donde se recibe el amanecer caminando por todo el pueblo, siguiendo el ritmo de los tambores y la oportunidad única de recorrer esté lugar en medio de la alegría de la fiesta y de la mano de los lugareños que siempre estarán felices de recibir a quienes quieran visitarlos

La combinación de una lengua creada para posibilitar la comunicación de africanos que llegarón con esclavos pero que encontraron su libertad en America, el mejor libro de cocina del mundo, mujeres y hombres de raza negra hermosos y orgullosos de su cultura y la capacidad de expresarse por medio de un tambor, hacen de este lugar y del festival de tambores de palenque, un evento de increible, que todas las personas extranjeros y  Colombianos deberían conocer.

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Como llegar:

desde cualquier lugar de Colombia, puedes tomar un bus o un avión rumbo a Cartagena.

Si vas en bus desde cualquier lugar de Colombia, asegúrate que el bus tome la ruta 25BL san Cayetano – Malagana – San juan de Nepomuceno

Si vas desde Cartagena:

  1. Desde el centro Cartagena a la terminal: 30 minutos, $15.000 COP trayecto
  2. Bus terminal Cartagena – San Basilio de palenque: tomar la ruta San Juan de Nepomuceno o Mahates: 1.5 Hrs, $8.000 COP persona trayecto
  3. Mototaxi desde la salida de Palenque – Palenque: 15 min, $3.000 COP persona trayecto

 

También puedes gestionar un tour con ZOOMING.CO o con las otras compañías que prestan servicios similares

Cuando es el festival:

en el puente de la segunda semana de octubre generalmente en el día de la raza; 17 de octubre.

Que hacer:

Si vas en época de festival, te recomendamos pasar mínimo dos días en el lugar para lograr hacer la mayoría de las actividades que se proponen para el evento. Escoge alguno de los sitios que hay disponibles para comer o pregunta en que casa estarían dispuestos a hacerte un buen platillo Palenquero como los que salen en el libro. Visita el centro cultural y el museo del tambor, pregunta por la ayuda de un guía local que te cuente la historia del pueblo y te lleve a los lugares más importantes, preguntá al guía que te lleve a visitar algún músico y si quieres puedes hacerte un bonito peinado o comprar algunas de las artesanias, cd con la música de los artistas locales, hierbas medicinales o aseguranzas de las rezanderas del lugar.

Donde alojarse:

Puedes mirar dentro de las casas de los Palenqueros los que presten el servicio de alojamiento en la que te sientas cómodo, también hay un hotel muy bueno a la salida del pueblo y un hotel de carretera muy cómodo con servicio de aire acondicionado, wifi y restaurante en la Cruz del Viso a solo 15 minutos de Palenque

Que comer :

puedes encontrar platos tradicionales de la comida Palenquera o comida más corriente como sopas, pollo, carne y pescado. No dejes de probar los enyucados, las cocadas alegrías y los dulces de ajonjolí.

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